Le compagnie aeree low cost stanno rispondendo all’esigenza crescente dei clienti e si stanno aggiornando con menu vari e sostenibili in grado di soddisfare ogni esigenza alimentare. Per la stagione invernale 2022/2023 Vueling offre una vasta gamma di alimenti senza glutine, tra cui birra, mandorle, noodles di pollo, caramelle gommose, brownies al cioccolato, mini fuet con grissini e tortillas con cipolle. Anche le patatine fritte, sia classiche che con aceto balsamico, e i popcorn sono ideali per chi segue una dieta priva di glutine. Per i dolci ci sono cookies con arancia, mandorle e cardamomo. La compagnia aerea spagnola presenta anche la Vegan Box, che include tapenade di olive nere, hummus, grissini e noci pecan caramellate. I vegetariani e vegani possono scegliere tra varie opzioni, tra cui la piadina con salsa maionese Cajun, riso bianco, fagioli rossi, mais, cavolo rosso e formaggio cheddar. Per un’esperienza ancora più sostenibile, Vueling offre anche banana-bread preparati con banane non utilizzabili dall’industria per il loro aspetto.
Ryanair ha deciso di mettere al centro della sua offerta alimentare per la stagione primaverile 2023 i prodotti senza lattosio, senza glutine e vegetariani/vegani. Easy Jet non è da meno, con wrap di patate dolci e falafel, e ‘plant based’ nel suo mini food on board. Le proposte food a bordo dei low cost hanno ormai raggiunto un livello di sofisticazione ed evoluzione in grado di soddisfare ogni esigenza alimentare, senza tralasciare la sostenibilità.
